Les fours banaux d’Erschmatt et de Vollèges, en collaboration avec le CREPA et l’Association du pain de seigle AOP du Valais, lancent l’édition valaisanne de la Fête du "Lo Pan Ner" 2025. Imaginée par nos amis valdôtains, cette célébration transfrontalière honore un patrimoine vivant commun : la culture du seigle de montagne, les fours communaux et le geste ancestral du pain noir cuit au feu de bois. Tissés par l’histoire, les savoir-faire et les familles, les liens entre Valaisans et Valdôtains se ravivent à la chaleur des fours — Lo Pan Ner, c’est « Le pain des Alpes – Il pane delle Alpi – Das Brot der Alpen » : le pain qui relie.

Les fours banaux valaisans à l’honneur

Les fours banaux valaisans se joignent à la fête. Nous sommes heureux de proposer un programme en Valais : le superbe village d’Erschmatt en sera l’écrin pour le grand rendez‑vous du dimanche 19 octobre, tandis que de nombreux villages rallumeront leurs fours le samedi 18 octobre.

Temps forts en Valais • Wallis

Samedi 18 octobre 2025 – De nombreux fours banaux en activité dans tout le Valais

• Dans plusieurs villages, des équipes engagées cuisent le pain selon la tradition locale dans leur four banal. Les visiteurs peuvent suivre la fabrication, déguster et acheter du pain ; selon les lieux, cantine et animations complètent le programme.
• Détails et horaires par localité : www.lopanner.ch • www.lopanner.com

Dimanche 19 octobre 2025 – Rendez‑vous des équipes à Erschmatt

• 10h00 - Arrivée et accueil des groupes à Erschmatt ; « Bachätu » à la Maison de la Bourgeoisie avec des pâtons des villages participants
• 11h00 - Salle polyvalente : exposition de pains, dégustation, vente
• 11h30 - Sortie des pains du four, rassemblement des équipes et apéritif
• 12h30 - Repas à la salle polyvalente, avec allocutions de Patricia Constantin (présidente du Grand Conseil) et d’Alain Bregy (président de la commune de Loèche), et diverses animations
• 14h30–16h30 - Rencontre du jury avec les équipes, communication des résultats de l’évaluation des pains ; visites guidées et offres pour le public (programme spécial sur place)
• 17h00–17h30 - Cérémonie de clôture et au revoir pour "Lo Pan Ner" 2026

Localités participantes (samedi)
Blatten ob Naters, Chandolin, Erschmatt, Grafschaft Biel, Grimentz, La Fontaine/Fully, Lalden, Les Marécottes, Le Levron, Mex, Montagnon, Oberwald, Ried in Bellwald, St. Niklaus, Vens, Visperterminen, Vollèges

Informations pratiques

• Accès à Erschmatt (dimanche) : bus Loèche CFF – Erschmatt Dorf ; en voiture, suivre la signalisation
• Restauration : menu à 3 plats (inscription souhaitée), raclette et cantines
• Lieux à Erschmatt : Maison de la Bourgeoisie (four banal), salle polyvalente (« Roggenzentrum »), Hoher Spycher, Jardin botanique, église

Programmes détaillés et mises à jour: www.lopanner.ch • www.lopanner.com

Le flyer de la manifestation est visible ici