Au moment où nous avions envoyé l'invitation à la Journée 2014 des Amis du CREPA (programme téléchargeable dans l'article ci-dessous), quelques informations nous étaient encore inconnues. Voici donc une petite mise à jour concernant principalement la présentation du matin sur la station de Champex-Lac ainsi que sur le menu de midi.
Ladite présentation permettra d'entendre feu M. Albert Meilland, ancien propriétaire du Grand Hôtel des Alpes et interrogé par le CREPA en 1993, parler de sa station et de son développement, notamment hôtelier. Grâce au concours de la Médiathèque de Martigny, où sont entreposés nos enregistrements, la magie va opérer. Pour illustrer ces propos, nous avons sollicité Mme Pascale Lonfat et M. François Bercher qui nous ont mis à disposition un catalogue important d'images sur la station de Champex, de ses débuts aux années d'après-guerre.
Les participants pourront aussi écouter M. Eric Biselx, descendant de la famille qui a construit l'Hôtel du Glacier et père de l'actuel propriétaire M. Yves Biselx, qui parlera principalement de l'histoire de son établissement.
Pour terminer, voici le menu de midi concocté par M. Biselx pour cette journée que nous espérons enrichissante et variée :
